ESTUDIANTE DE GASTRONOMÍA DEL LICEO BICENTENARIO INSULAR DE ACHAO RECIBE BECA
DE LA ASOCIACIÓN DE CHEFS LES TOQUES BLANCHES
Miguel Ángel Cárdenas Muñoz, estudiante de cuarto año de la Especialidad de Gastronomía de nuestro Liceo, ha sido seleccionado entre estudiantes de toda la región para recibir una prestigiosa beca de la asociación de chefs de Chile, Les Toques Blanches. Por primera vez, esta entidad que reúne a destacados chefs del país incluyó a la región de Los Lagos en su programa de apoyo a jóvenes talentos de liceos técnicos. El proceso de becas incluyó un ciclo de clases magistrales y formación docente, con el objetivo de acercar a los participantes a la realidad de la industria gastronómica chilena. Miguel Ángel participó activamente en estas actividades, incluyendo clases presenciales en INACAP Puerto Montt y una semana de clases online, del 19 al 23 de agosto, impartidas por chefs de renombre. “Es una oportunidad muy bonita y muy hermosa para quienes estudian gastronomía y quieren seguir aprendiendo. Este año se abrió para la región, y es la primera vez que nuestro Liceo tiene la oportunidad de que un estudiante participe. Estoy muy orgulloso, quiero seguir estudiando gastronomía, y mi familia está contenta y me apoya en este proceso”, expresó Miguel Ángel. La beca otorgada consiste en un set de utensilios profesionales de cocina, uniforme, protección personal y otros elementos de alto costo, esenciales para su desarrollo en el área.
"Como especialidad, estas actividades nos potencian y fortalecen gracias a la experiencia vivida por los estudiantes en las clases con chefs de la talla de Leonardo Chacón. El objetivo es que los estudiantes se proyecten en el mundo de la gastronomía. Siempre buscamos estas experiencias para potenciar nuestro trabajo en aula y seguir fortaleciendo las habilidades y destrezas de nuestros estudiantes", destacó Javier Cárdenas, jefe de la Especialidad de Gastronomía. ¡Felicitamos a Miguel Ángel por este gran logro y le deseamos mucho éxito en su camino hacia la excelencia gastronómica!
(FUENTE: Fotos e Información facebook Liceo Bicentenario Insular)
